Azienda Cucineria

Nel cuore del quartiere Ostiense, proprio dove la zona industriale ha ceduto il passo alla street art e alla nightlife, si nasconde l’Azienda Cucineria.
 
Un ristorante in pieno stile newyorkese in cui riscoprire i piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna, tra un buon drink e i sapori jazz di un caldo sassofono che risuona dall’area bar.

Open Bar, Cena di Gala e Cena Buffet

Capodanno 2020

Anche quest'anno l'Azienda Cucineria ti aspetta a cena per l'ultima notte dell'anno.
Puoi scegliere tra la cena di gala e la cena buffet, in attesa del brindisi di mezzanotte!
Non solo: insieme alla cena un ricco open bar di vino e cocktail ti accompagnerà fino al nuovo anno.

H 20:00 CENA di GALA con Open Bar. (120€)
H 21:00 CENA BUFFET con Open Bar. (55€)
H 23:00 INGRESSO Open Bar fino alla Mezzanotte. (35€)
H 00:00 INGRESSO PARTY. (25€)
 
Informazioni & Prevendite: 3299470013 (anche Whatsapp).
AZIENDA CUCINERIA - Via Libetta 3, Roma.

MENÙ CENA DI GALA - MARE

• Variazione di catalana ai gamberoni.
• Crudi di mare.
• Paccheri ripieni di pesce spada con olive taggiasche, su purea di vongole e polvere di pomodoro.
• Strozzapreti ai crostacei, menta e melograno.
• Millefoglie di orata con julienne di verdure e coulis di pomodoro.
• Doppio cioccolato ai lamponi e croccante alle mandorle.

MENÙ CENA DI GALA - TERRA

• Bocconcini di manzo lardellati su vellutata di ceci, rosmarino e sale affumicato.
• Crudi di terra.
• Paccheri al ragù bianco di vitella, tartufo nero e julienne di verdure.
• Strozzapreti con speck d’oca, zucchine e menta.
• Millefoglie di filetto di manzo con provola, radicchio e fonduta di taleggio.
• Doppio cioccolato al lampone e croccante alle mandorle.

MENÙ CENA BUFFET

Degustazione di salumi e formaggi.
• Orzo perlato ai frutti di mare.
• Bocconcini di bufala Dop.
• Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi.
• Delizie di patate e speck.
• Fritti artigianali.
• Torte rustiche con verdure.
• Cannelloni ricotta, spinaci e salsa di pomodoro.
• Lasagna alla bolognese.
• Triangoli di polenta gratinati con fonduta di pecorino
• Polpette al Chianti.
• Cotechino e Lenticchie.
• Buffet di dolci natalizi.

Orari d'apertura

Aperto dal Martedi al Sabato
dalle 19:00
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